extranoize je napisao/la:
koliko zanimljivih i šokantnih stvari sam pročitao na ovom topicu. hvala za recepte, probao sam zeleni kašasti sok i onaj Walkerov doručak, dajte još
ovo me najviše iznenadilo
dzabaludin je napisao/la:
Nikada ne piti tekucinu za vrijeme jela i poslije jela bar 2 sata.
jel može još par riječi o tome?
to radi valjda 99.99999 % ljudi. ta navika je tako duboko usađena da bi mi trebalo 5000 godina da je se odviknem
Ovako... Neko kraće vreme, ranije... bio sam baš čitao o ishrani...sakupljao isečke iz novina... snimao dokumentarce sa TV-a... itd... (naravno, i sad radim to... kad naletim)...
Ja ne verujem u svu tu literaturu.. bilo da je od oficijelnih ili alternativnih stručnjaka... isti su mi... konfuzni... kontradiktorni jedni drugima... a svi kao nešto postižu...
Jednom prilikom sam gledao dokumentarac o 2 doživotna zatvorenika... koji su se dobrovoljno prijavili da učestvuju u jednom experimentu negde sredinom prošloga veka... Bili su tako malo stariji ljudi... Za uzvrat su dobili neke privilegije...
Bili su sami u ćelijama, izolovani...
Ponuđeno im je da biraju između kafe i cigareta i alkohola. I jedno i drugo je bilo elitnog kvaliteta, pa su rado pristali... Jedan je izabrao kafu i cigarete, a drugi žestoka pića... čini mi se viski...
Ovaj sa kafom je pio i preko litre kafe dnevno i pušio i preko 2 paklice marlbora... a ovaj drugi je uvek imao punu flašu pića na raspolaganju i pio koliko je želeo...
Jedan je živeo 102 a drugi 98 godina
, a obzirom da su imali i redovne lekarske preglede, ustanovljeno je da ni jednome ni drugome nisu degenerisali oni organe za koje se to očekivalo (pluća i jetra)...
Naravno... vadio sam to iz sećanja... možda neku fintu i preskočio i sl... ali poenta je... da li je ovo merodavno... da li se mogu izvesti zaključci... Verujem da ima negde još o tome... verovatno i na netu...
Tako... jedna od stvari, koja je najmanje bila sporna, i najčešće se na isti način pojavljivala, jeste ovo u vezi sa vodom...
Čini se kao da se svi, od drevnih jogina pa do savremene oficijelne medicine i alternativaca, slažu oko toga da se voda treba piti od trenutka kada se probudimao, bar jedna čaša, ali najbolje mlake vode (da se ne troši energija na grejanje, da bi se izbegao stres izazvan hladnom vodom na unutrašnje organe i iz drugih ravnotežnih razloga)... npr sobne temperature... ili toplog biljnog čaja (istočnjaci)...
I skoro se svi slažu da pre jela ne treba piti oko 15 min do pola sata... a posle jela oko 1,5 do 2 sata... Jer to čini neravnotežnim naš metabolizam... tj kao što su ostali rekli... utiče na želudačne sokove... i dužinu zadržavanja hrane u pojedinim stepenima....
Postoje razlike u varenju raznih vrsta hrane... Hrana bogata proteinima, kao što je meso... u kojoj nema gotovo ni malo ugljanih hidrata, vari se samo u želucu... i to oko 2 sata... za razliku od pretežno uhgljenohidratne hrane koja se vrlo kratko zadržava u želucu, oko pola sata... a vari pretežno i duže vreme u tankom crevu...
Zato i ne valja da se mešaju proteini sa ugljenim hidratima... zato jer dok bi se proteini iz te mešavine koju želudac nije uspešno indetifikovao, varili u želucu 2 sata... UH bi počeli da trule pod uticajem bakterija... što za posledicu ima stvaranje toxina...
Osim kao produkt metabolizma bakterija, toxini mogu nastati i usled reakcija između, inače bezazlenih, supstanci iz različitih vrsta hrane unetih u isto vreme (još jedan razlog za pravilno kombinovanje, bez obzira da li je ishrana sirova ili drugačija)...
Dakle voda, sa najvećim brojem poena koje je taj podatak sakupio, treba da se pije ujutro na prazan stomak, do oko 15-30min pre jela, i tek nakon 1,5-2 sata nakon jela...
Nikada iz frižidera, čak poželjno sobne temperature (neki autori čak tvrde da je idealna temperatura hrane i vode, temperatura našega tela)...
Neću lagati da verujem da sirova hrana ima velike prednosti u odnosu na npr neke druge vidove zdrave ishrane... naročito s toga što sam zaključio da se rade vrle špekulacije sa dužinom životnog veka autora tih teorija... a ni s toga što sam čitao, takođe od drugih alternativaca, da su u nekim njihovim experimentima, utvrdili da naše telo, ukoliko je na to izvežbano (što je svako telo prosečnog čoveka sa prosečnim navikama ishrane), luči određene antitoxine koji eliminišu toxine nastale u procesu varenja... i takođe zato jer tvrde da naše telo samo luči dovoljno enzima za varenje bilo koje jestive materije... ako želudac nije pretpan... (naravno, kad su rekli bilo koje jestive, mislili su, uglavnom, na prirodnu hranu, ne koka kolu, sladoled... bombone, i sl)...
Kad to uporedim i sa literaturom koja se ovde pominje i od koje sam pročitao par "komada" (a ostalo kad stignem), i sa određenom drugom literaturom, koju sam pomenuo u nekim svojim prvim postovima na ovoj temi, ali i mnogim drugim izvorima informacijama, mogu zaključiti zašto je i kako sirova hrana bolja:
1. Antioksidansi su najosnovniji (kako to "veruje" savremena medicina) u procesu usporavanja starenja, naročito kože, očiju i mozga... a njih jedino ima u biljkama... pa jednom "sirovojedcu" nikada neće nedostajati, čak će ih imati ohoho dovoljno...
2. Iako naše telo samo luči potrebne enzime i može da se izbori sa raznim vrtstama hrane, kuvane i pržene... za to mu je potrebno više energije nego kad vari sirovu hranu koja u sebi ima svoje, odgovarajuće enzime koji pomažu telu u varenju... čime se štedi energija tela, onemohućava preopterećenje određenih organa... i obezbeđuje dovoljna količina vitamina i minerala kao i dr hem supstanci neophodnih očuvanju jakog tela skupa sa svim organima... A energetski pad nakon jela izbegao...
3. Ustanovljeno je čak i to, da naše telo samo može da sintetiše neke vitamine i čak aminokiseline koje su se smatrale esencijalnima... Ali ne treba brinuti.. jer se sa sirovom hranom uvek pojede i nešto sirovog mesa...
, pa čak i da nije tačna ova informacija... biće dovoljno vitamina B12
i njemui sličnih...
4. Iako ima puno onih koji su doživeli duboku starost jedući sve, a malo sirovog... pitanje je da li se oni isto osećaju kao i sirovojedci istih godina... Moguće je...da je svaštojedima potrebno više odmora, da su tromiji i manje energični i sl... u odnosu na sirovojedce (u šta sam se lično uverio) koji imaju smanjenu potrebu za odmorom i snom... naročito u danima potpunog posta (na vodi naravno, još nisam prokljuvio onaj suvi post , a i retko se pominje
)...
5. Prelaz na presnu hranu može biti i odlučniji, ako ste jakog karaktera (čitaj ako nikad niste bili izjelica
), a to je najbolje započeti sa par dana potpunog posta na vodi... kao intermedijarnim...
6. Još nisam siguran da li se može presno hraniti ako ste fizikalac čiji su mišići osnovni alat... a naročito bez dovoljno skroba i proteina... ja nisam uspeo na duže staze... par dana je OK i to se može čak i samo na voću...
Kad mi pođe za rukom i kao mi pođe napisaću... Za sada imamo samo autore koji tvrde da je to moguće
No... postavlja se pitanje čemu fizikalisanje... pa dovoljno je otići i živeti u prirodi od prirode i okrenuti leđa svim tim savremenim lažnim potrebama (
hehehe...jednostavno a... ali samo kad se kaže... a porezi se moraju plaćati pa makar i u pećini živeli
)...
7. I poslednja prednost, koje se sada mogu setiti... ako ste sirovojedac koji kao ja voli da ne "menja" ono što mu je priroda dala... tj ne sprema, onda ste se rešili i spremanja hrane (mada sa onim sokovnicima to i nije naročito trajno i komplikovano
)... Time ste sebi uštedeli puno vremena... koje se obično troši na duga kuvanja, recepte, i sl...
Hehe... šta sam sve napisao, a hteo sam samo da kažem da verujem da je tačno to za način konzumiranja vode
I da... pomenuo sam da se gotovo svi "moji izvori" slažu po tom pitanju, svi osim jednog... U jednom dokumentarcu su takođe govorili da je štetno piti vodu u periodu od oko 20-ak min pre jela i oko 1.5 posle... ali su zato tvrdili da je najbolji obrok onaj koji se pravi tako što se, npr, izmešaju meso, pirinač, salata i voda, izmiksaju se, i jedu (kaša) kao obrok...
Tvrde da ovakav obrok onemogućava gojenje, i da dugo održava sitost (što je donekle i logično... jer treba vremena svariti svu tu raznovrnu mešavinu)...
Pozdrav