Verujem da je cudno to shto se manje pije tecnost, a se voda uopshte ne pije, al ako pocnete da se hranite makrobioticki to je princip. MOja instruktorica se nije napila vodu vec 25 godina
, i meni je bilo cudno kad sam cula al to je to(i to je bio jedini razlog radi shto sam se otkazala od makrobiotiku jer puno volim vodu) , maksimalni unos tecnosti koji preporucuje makrobiotika je 2 sholje banca caj ili kukica caj, al zato ima miso supu koja je obavezna, onda napitoci, sve je to tecnost. Al voda se ne pije. Zashto je to tako trebalo bi dugo da objasnjavam principe makrobiotike. MOzda neki drugi dan kad imam malo vishe vremena.
Evo pirinacnu terapiju..
15 dana se jede samo pirinacna kasha zacineta gomasiom
PIrinacna kasha
1 sholja integralni pirinac : 4 solje vode
Znaci odnos 1:4 .
Kako se vari pirinac.
U ekspres lonac stavite pirinac i vodu u odnos 1:4 . Ulkucite 2 ringle, jedna na jako druga na slabo (recimo ako je jako 3 onda slabo je 1,5). Stavite ekpres lonac otvoren na jaku ringlu, stavite prstohvat morska
Japonska So i cekajte dok oni prvi mali meurcici ne isplivaju na povrshinu. Zatrovite ekspres lonac i prebacite na slabu ringlu. Kuva se 35-45 minuta.
PIRINAC SE NE CEDI vec se jede kao kasha s vodom. J
ede se neograniceno a jedna sholja pirinac i 4 sholje vode (200ml) je najmala kolicina koja je obavezno da se pojede. Jedete koliko hoceteu tokom danu. Voda se nepije zato shto vec ima skoro litro vode u kashu...
Jede se s jednu kashiku GOMASiO na jednu porciju.
Kad se oseti zed samo se pije banca caj ali gutaj po gutaj i to svaki gutaj se uslovno zvace da bi se tako ugasila zed.
UNOS VODE JE NEDOZVOLJEN
pirinacna terapija traje 15 dana najmanje..
Onda se produzuje
Prvi dan- integralni pirinac(odnos prema vodi 1:2)kuvati u ekspres loncu 45 min.PIrinac se isto kuva kao gore navedeno.
Drugi dan-jecam(odnos prema vodi 1:2) 50 min
Treci dan- integralni prinac(kao prvi dan)
Cetvrti dan-proso(odnos prema vodi 1:2,5) u obicnom loncu 30 min.
Peti dan-integralni pirinac (kao prvi dan)
sesti dan-raz(odnos prema vodi 1:2) 70 min
sedmi dan-integralni pirinac(kao prvi dan)
osmi dan-ovas(odnos 1:2) 60 min
deveti dan-integralni pirinac 9kao prvi dan)
deseti dan-psenica(odnos prema vodi 1:2) 70 min
Sve zitarice potopiti u vodu 6-8 sati ili preko noci i kuvati u vodi od natapanja sa prstohvatom morske soli.
Svakodnevno umesto vode piti kukica caj ili banca caj.
posle ovaj period jede se svakodnevno miso supa od raznog sezonskog povrca 1 nedelja
Za vreme dijete ne uzimati nista osim preporucenih namernica u neogranicenim kolicinama.Zitarice se mogu zaciniti soja sosom ili gomasijem.
Svaki zalogaj zvakati najmanje 80 do 100 puta.
posle se polako nedelju dana jede bareno povrce, pa tek posle se pocinje madicinska makrobiotika, pa posle nedelju dana standardna makrobiotika.
Evo jedan recept za miso supa
potrebno je: šargarepe, karfiola, mladog luka zajedno sa zelenim delovima, peršuna i svako povrće koje imate,po izboru, kombu alga ali može i wakame, pošto se kombu dugo kuva, ječmeni miso
Povrće očistite, operite i nasečete na kockice, a karfiol na cvetiće. Algu kombu operite i ostavite u malo vode oko pola sata, i onda je naseckajte na tanke trakice.
U pripremljenu posudu s vodom dodajte algu i stavite da se kuva. Kad zakipi, kuvajte još oko 30 do 45 minuta, u toku kuvanja alge dodajte i naseckano povrće
Pred kraj kuvanja dodajte miso, i isključite vatru. Nakon dodavanja misa supa ne sme da vri.
Gotovu miso supu začinite seckanim peršunom.