(evo, samo cu copy/paste mog posta sa teme "Ishrana sirovom hranom", jer je mozhda dobro da postoji posebna tema)

ovako... u zadnje vreme istrazhujem (mada nisam medicinski radnik) jednu retku bolest koja se zove Fridrajhova ataksija.. kaze se da je neizleciva genska nasledna progresivna bolest.. u kojoj dolazi do smanjene proizvodnje proteina frataksina, a samim tim do nagomilavanja gvozhdja u mitohondriji, jer frataksin regulise gvozhdje

https://sites.google.com/site/fridrajho ... who-we-are

najzanimljiviji deo price oko moguceg lecenja je meni bio podatak da oslobadjanje ketona deluje na povecanje nivoa frataksina, a oslobadjanje ketona je prirodan i normalan proces koji nastaje u organizmu u toku perioda nejela tj. gladovanja. sto bi prostim jezikom znacilo da bi se na taj nacin mogli povecati proizvodnja frataksina i samim tim stabilizovati procesi koji se desavaju u celiji.
i taj podatak ne vazi samo za Fridrajhovu ataksiju, nego i za mnoge druge njoj "bliske" bolesti nervnog sistema, tipa Alchajmerova, Perkinsonova itd..

generalno, svi mi koji se trudimo da se hranimo zdravije poznajemo moc posta tj. gladovanja, tako da ove chinjenice ne trebaju cuditi.. samo nam sluze kao dodatni dokaz..

u prvih par dana gladovanja, dolazi do pretvaranja masti u masne kiseline i ketone te organizam pochinje koristiti ketone kako bi efikasnije koristio energiju skladishtenu u masnim stanicama pa primarni izvor energije za organizam prestaju biti ugljeni hidrati (tj. glukoza), dok njihovo mesto zamenjuju masti tj. masne kiseline. to ustvari i objashnjava zashto telo mozhe da izdrzhi i do par meseci bez hrane.

postoji zanimljiva ketogena dijeta koja se spominje i u vezi Fridrajhove ataksije..

http://www.dietketogenic.com/ketogenic- ... p?lang=hrv

http://www.dijeta.co/atkinsova-dijeta/

smisao dijete je da se u najvecem procentu koriste masti i belancevine, a u znatno manjem ugljeni hidrati. ovde gore je objasnjeno sta se desava s tim postupkom i kako se menja izvor energije u organizmu.. s izvora na ugljenim hidratima prelazi se na izvore iz masti tj. ketone.

buduci da je moderna ketogena dijeta uglavnom okrenuta mastima i belancevinama zivotinjskog porekla, malo se prostora pruzilo mastima i belancevinama biljnog porekla, iako se kaze da je naravno bolja. medjutim, buduci da mali broj ljudi koristi takvu dijetu baziranu na biljnim proteinima, mozhemo samo naslutiti kakve su njene koristi

http://www.dijeta.co/vegetarijanska-atkinsova-dijeta/

sustina ove dijete je da dobijate jednu drugu vrstu energije, puno stabilniju i bolju.. organizam je jaci i izdrzljiviji, nastaje aktivan proces razgradnje amino-kiselina, i po teoriji svi procesi u organizmu bolje funkcionisu. regulise se i stolica.. nestaju masne naslage, i celokupno zdravstveno stanje organizma je mnogo bolje. a proteini se mogu unositi bez problema i u vecim kolicinama.. i nasuprot verovanju da ishrana treba biti uglavnom ugljiko hidratna stoji ovakav nacin razmisljanja..

meni iskreno prilicno logican nacin. i ako je sve to tacno, onda je sve postavljeno na pogresnim temeljima. cak sta vise, stav i preporuka da se ishrana treba bazirati na ugljenim hidratima dolazi od americke vlade.

tako da, eto, to bi mozda mogao biti neki drugachiji i adekvatniji sistem ishrane

da napomenem, moja razmisljanja idu uglavnom u koriscenju prirodnih tj. termicki neobradjenih, sirovih hranljivih materija u ovom pristupu ishrane

kakvo je vashe mishljenje o ovome?


evo pronashao sam i tu biljnu EKO dijetu:

http://www.vitamini.hr/5817.aspx

http://www.zdravakrava.hr/clanak/25/eko ... kolesterol