Evo ljudi da se i ja konacno javim. Posto zivimo u ovakvom svijetu kakav je , patim od kronicnog nedostatka vremena. Sve uzrokovano poslom, obiteljskim problemima, raznim obavezama. No da ne duljim, u tektovima koji slijede napisacu i kopirati neke stvari koje sam vec pisao na forumu Sirovahrana.com. Svima vama bi trebale biti od velike pomoci koji imalo radite nesto pozitivno za svoje zdravlje. Posto sam skoro 100% sirovojed i hranim se tako vec godinu dana bice raznih tekstova vezano uz zdravlje i hranu. Pokusacu stavljati sve najbitnije sto budem mogao, oprostite mi ako ne bude sve odjednom i danas
Mozda tekstovi i citati ne budu povezani jedni s drugima, ali ce svaki za sebe dobro opisati pojedinu temu ili problem ___________________________________________________________________________
"Pocetkom ove 2008. godine prvo sam poceo piti samo vodu, zatim sam izbacio meso, pa bijelo brasno, pa bijeli secer, pa sve slatko i tako mic po mic. Bilo je borbe, ponekad posegnes za necime kad si slab, ali poceo sam na snazi i kondiciji kuziti da raste - manje umora. I kako sam citao i dolazio do informacija, poceo sam sve vise tvornickih, rafiniranih i pasteriziranih stvari izbacivati i dosao do nekakve polusirove-vegetarijanske prehrane. Trenutno guram postatak u korist sirove hrane, jer svaki dan dolazim do novih pametnih informacija
Što se treninga tice, nije nista profesionalno, nego onako po volji i traje vec 11 godina i redovno. Trcanje 10 km, drugi dan voznja bicikla malo zesce 40-50 km, teretana i tako u krug. Tek sada kuzim koliko me je stara hrana i nacin prehrane kocio i umarao, u tolikoj mjeri da mogu reci da sam dobio na kondiciji 30% sigurno, ali u teretani sam ipak izgubio 10% onoga sto sam prije mogao dici. Ne mogu reci ni da je prije to bilo toliko lose, ali ipak se razlika vidi."
________________________________________________________________________
"Imao sam 2 alergije, jednu koznu blagu i jednu opaku "nosno-sinusnu" tj. nisam mogao disati na nos u horizontali, a promjenom prehrane je sve nestalo. Osjecam se super, a sto se tice snage u teretani i dizanju tereta - ovo sto pisem je samo trenutno stanje. Ipak je samo par mjeseci proslo od promjene i sve ide na bolje i stalno se mijenja na bolje. Prosli tjedan sam opet krenuo redovno u teretanu, te se hranim i osjecam drugacije nego prije 5 mjeseci kad sam zadnji puta trenirao. Dakle jos nije gotovo da mogu tvrditi 100% kako je dizati teret na ovakvoj ishrani. Prije sam mislio, a bogami i osjecao da se trebam najesti dosta kruha ili tijesta da bih mogao dobro trenirati i imati snage, ali vec sad znam da je to zabluda. U 1. mjesecu (na staroj hrani) sam imao moj maximum od 82 kg i tada sam u "benču" mogao dici 80-90 kg po 8 puta u seriji i to bez problema. Sada imam 72-73 kg zahvaljujuci ishrani, redovitom trcanju i voznji bicikla preko ljeta. Nisam bio 5 mjeseci u teretani i naravno da mi je uz sve te aerobne vjezbe se masa smanjila.
Javicu za koji tjedan utiske iz teretane, zasada mogu reci da su one upale misica (koji nisu radili 5 mjeseci) duplo manje trajale nego prije, tj.samo dan-dva umjesto 5 dana."
_________________________________________________________________________
"Evo da javim utiske iz teretane nakon 9 tjedana treniranja 4 x tjedno 60-70 minuta
Kilaza se ne penje gore nikako, nego stoji na 71-72 kg bez obzira sto ne trcim vec 2 i pol mjeseca. U benchu dizem tu istu svoju kilazu, ali polako ce ici na vise. 80 mi je cilj tj. plafon. Nikakvog umora ni zelje za manjim pauzama tijekom treninga nema, znojim se jako kao i prije i radim skoro bez stanke. Imam osjecaj da je i najmanji dijelic masnoga tkiva oko misica istopljen, odnosno svih onih 9 kg sto sam "viska" imao. Misicna masa je ista, samo puno vise izrazena i definirana. Osjecam se lakse, bolje psihicki i fizicki nego prije, bolje spavam, manje odmaram. Sve u svemu odlicno, jako sam zadovoljan jer su pozitivni pomaci toliko ociti u zadnjih par mjeseci.
Sta ce tek biti kad budem 100% sirov imjesto sada 90% ?
Trudim se, ali priznajem da ne mogu jos. Ubacio sam navecer svakodnevno zelene kasaste sokove uz koju jabuku ili mrkvu sto pojedem sastrane. Jednostavno ih pravim, stavim 1 zrelu bananu za sladak okus, stavim hrpu spinata, 4 dcl vode i jedan iscjedjeni limun ili narandzu. I gotovo. Super okus koji stvarno svatko moze piti. Od zelenja kombiniram kelj, spinat i blitvu, jedino sto me brine to povrce koje je kao "domace" s pijace, jer me zanima koliko je spricano jer se jede sirovo. #:-s"
_________________________________________________________________________
"
Recept za zeleni kašasti sok:1. Pola salice od blendera natrpas zelenja, onako lagano naguras rukom. Prije toga ga operi dobro, ne stavljaj stapke i korijenje, nego samo zeleno lisce.
2. Ostalih pola case blendera stavi voca po zelji. Ja stavim banane, narandze i jabuke i ako hoces sok od jednog limuna (iscjedjem prvo)
Banane ne stavljaj zelene nego zrele zbog boljeg okusa. Narandze su sve iste, a jabuke sto manje i crvenije - to bolje. Ako mozes kupiti ekoloske jabuke, super. Banane i narandze nisu otrovne kao jabuke spricane.
3. Stavi vode unutra, meni na 1L ide 4 dcl, znaci ako imas 2L casu ide ti 7-8dcl, ako je 1,5L ide ti oko 6 dcl. Ovisi sve o jacini blendera i koliko on moze usitniti. Kod novog i jaceg blendera stavljam manje vode. Kako tebi pase ti stavi, netko voli rijeđe, netko gušće.
Na 1L casu ide dakle pola case zelenog lisca zguranog lagano prema dole, 1 banana, 1 narandza, 1 jabuka i samo sok 1 limuna (ne cijeli limun stavljati unutra). Na 2L duplo vise. U kombinaciji bananom moze ici i samo par kivija)
Ne stavljaj odmah sve unutra i ne ukljucuj blender jer ce ti krepati odmah. To mu je previse napora. Prvo stavi pola case zelenja i vodu i promiksaj prvo to. Zatim u tu tekucinu sve dodaj da blenderu bude lakse.
Miksaj 2-3 minute dok se totalno ne usitni. Nakon toga je tvoj sok gotov !!!
Nemoj se sekirati, ni ja nisam odmah potrefio najbolji okus. Tebi ce ici brze, jer sam ti ja sve dao na gotovo. Meni nije nitko rekao kako se sta stavlja.
Eto zelim ti uspjeh i uzivaj u zelenim kasastim sokovima.
______________________________________________________________________
"Dačo, nemas brige
Prelazak na sirovo mlijeko u mojim pocetcima sirovojelstva mi je rijesio 2 alergije nakon vise godina patnje. Zdravo je, zdravije od bilo koje kuhane, pasterizirane, rafinirane i toplinski obradjene hrane. Ali nije savrsena sirova hrana. Pio sam ga mjesecima i nemogu reci nista lose o njemu, ali kad sam probao zelene kasaste sokove i sokove od povrca, prestao sam ga piti. Nekada mi se zaleti casa mlijeka tjedno, ali to je nista koliko sam ga prije svakodnevno pio. Prema literaturi koju sam citao dosada i prema osobnom iskustvu, sirovo mlijeko je bomba zdravlja, ali ipak prejaka za ljudski organizam za duze koristenje. Sluzi za jako i naglo dizanje imuniteta kod oslabljenog organizma. Savrseno je neko vrijeme ga koristiti kao prelazak sa teske hrane i navikavanje na ostale prirodne sokove. Mislim da se uz sirovo mlijeko moze biti vrlo dobrog ili cak odlicnog zdravlja, ali nikada toliko dobrog kao na 100% bilju i vocu. Dok sam ga pio, alergije su nestale 80%-90%, i dalje mi je nos bio smrcav po ljetu, stalno je nesto slinilo iz mene, osip se znao pojaviti jako malo na kozi (jedva primjetno). Sada na sokovima od voca i povrca je 100% je sve otislo i nos mi je cist konacno, a sinusi pogotovo.
Na sirovom mlijeku se ne moras bojati nijedne teske bolesti, ali moglo bi biti sitnica sa zdravljem koje mozda netko nece ni primijetiti dok ga se potpuno ne ostavi. Ako si savrseno zdrav, mlijeko ti ne treba. Ali da je fino za piti, jeste. Pogotovo kiselo
"
____________________________________________________________________________
"S medom nema pretjerivanja i guta se totalno otopljen u ustima. Prejak je. 1-2-3 male zlice dnevno i to ne odjednom, nego rasporediti. Najbolje ti je naci neki domaci pravi med. Ne kupovati ovaj iz trgovine, jer nema veze s pravim medom. Malo se raspitaj, netko mora znati nekoga tko ima dobar med. Livada, begrem, suma su najcesci, meni osobno je svaki dobar i ukusan kad je pravi eko domaci med. Ovdje u Brodu sam dosao na svoje, imam 3 izvora pravog eko meda.
Med je bolji nego bilo koja nutela, a nakon nekog vremena u sirovoj hrani ces zaboraviti na komercijalne slatkise. Jednostavno su mi gadni i teski za jesti."
________________________________________________________________________-
"
Godinu dana nemam vec nista, apsolutno nikakvu bolest. Sirova hrana je rijesila sva, ali postepeno kako sam se navikavao na nju i povecava udio sirovog u prehrani. Dok sam uzimao B-complex, multivitamin, antialergijsku kremu za kozu, kortikosteroide za nos, stalno sam bio bolestan, ali doduse bio sam svezder. Sirovom hranom sam krenuo u izljecenje i dobio sam ga potpuno. Osjecao sam ga vise sto je vrijeme prolazilo i sto sam vise jeo sirovo.
Mislim da nije bit uopce u tome koje "zdrave" preparate uzimas, nego koje nezdrave tvari ces izbaciti iz prehrane. Izbacio sam sve postepeno:
- Izbacio sokove - poceo piti samo vodu
- Izbacio meso
- Izbacio bijeli secer, bijelo brasno, sol (obicna kuhinjska)
- Izbacio pasterizirane mlijecne proizvode, poceo piti sirovo mlijeko
- Izbacio rafinirana ulja
Ovo je bilo dovoljno da mi obje alergije nestanu za mjesec i pol dana. S time da je svaki dan rucak bio kuhani vegetarijanski, a vecera, dorucak i svi medjuobroci sirovi. To je bilo nekih 60% sirovog udjela.
Kasnije sam izbacio mlijeko totalno i ubacio zelene kasaste sokove. Ah koji preporod. E tu je poceo pravi proces konacnog ozdravljenja i ciscenja ostataka smeca iz organizma. Zato jer sam i dalje imao nekih sitnih problema sa zdravljem sto sam tek kasnije shvatio kada su nestali prelaskom na vise sirovog. Nema vise umora nikakvog, ne odmaram vise poslije rucka, spavam samo 5-6 sati preko noci, imam duplo vise energije nego prije, dobio sam fizicki i psihicki sklad, pozitivnije i mirnije razmisljam......otopilo se i ono malo sala-smeca na tijelu, a misici ostali isti Dakle puno dobrih stvari se moze desiti svakome ako bude strpljiv i dosljedan ovom sirovom nacinu ishrane........Ovo sto sam nabrojao je proces od godinu dana, pa se moze zakljuciti da nista nije doslo preko noci =:)
Dakle ne uzimam nikve umjetne preparate, nikakve dodatke prehrani.
Vjerujem u ono sto radim i cime se hranim, a najbolje od svega, osjetio sam izljecenje na sebi i visestruka poboljsanja zdravlja i psiho-fizicke kondicije, pa doslovno uzivam u ovakvom novom nacinu zivota i hrane. Odusevljam se iz dana u dan jer osjetim nesto novo i stalno ucim. Smatram da sam jos na pocetku i da znam samo osnove za koliko-toliko zdrav zivot bez bolesti.
Naravno nisam ni ja svetac niti se necega drzim u vijek 100%. Nije ni to dobro za svakoga. Bar 1 tjedno pojedem kuhani vegetarijanki obrok sa zenom ili pojedem nesto malo s nesirovodskog menija. Ali tako nas je bog-priroda napravila, da mozemo malo i grijesiti. Pokusavam biti 100% sirov, ali nekada pokleknem, priznajem. Znam da ce mi vecu stetu i grijeh napraviti griznja savjesti i trosenje misli na nesto sto mislim pojesti, a ne bih smio, nego da to bez puno razmisljanja pojedem i gotovo. Naravno radi se o malim kolicinama nekih nesirovih namirnica."
____________________________________________________________________
"Orasi = omega 3
Skini koju knjigu u odjeljku literature, procitaj jednu dvije od Walker-a i sve ce ti biti jasno. Riba je meso i kao takva je teski otrov za organizam i nasu probavu. To sto je malo manje stetna nego cvarci i kobasica ne znaci da valja. Doduse ovo je forum o sirovoj, a ne kuhanoj vegetarijanskoj hrani. Procitaj dobro sve postove na forumu i bice ti puno svega jasnije. Mitove i legende iz jutarnjeg lista i reklamnih poruka nase televizije zanemari. Ipak je to prije svega industrija profita, a ne zdravlja."
_______________________________________________________________________
"Najteze je takvim ljudima objasniti da im doktor skoro ili uopce ni ne treba. Samo 1-2 dobre knjige gdje je sve jako lijepo objasnjeno i shvatili bi sve. Samo treba poceti. Eeeee, ali.....to ne ide tako, pogotovo kod starijih ljudi koji vjeruju vise doktorima nego ljudima s korisnim savjetima i literaturom. Imam doslovno hrpu mladih i starih ljudi oko mene koji sve to poslusaju, ali jos uvijek je doktor i apoteka zakon. Placanje lijekova i gutanje istih tableta godinama. Valjda da u dnevniku ili u Jutarnjem listu kazu nesto o lijecenju postom i sirovom hranom, sigurno bi povjerovali. Ili na teletextu kladionice, to bi sigurno upalilio
"
________________________________________________________________________
"Nema precizne formule, ali mozes uzeti ovako npr:
Ako jedes sve sirovo osim rucka koji je kuhani, negdje si 60-70% uz pretpostavku da su dorucak, vecera i sve uzine i napitci koje pijes neobradjeni, nekuhani, nepasterizirani.....sirovi
Meni je najveci dnevni obrok rucak, tj. tada najvise pojedem odjednom. Otkako mi je i rucak sirov, mogu reci da sam 100% sirov. Ali ponekad 1-2 tjedno uleti nesto nesirovojedski, ili kad me zena privuce svojim kuhanjem, pa pojedem nesto veganski za rucak ili kad ulete neki gosti pa pojedem koji kolac, ali i to je jako rijetko. Alkohol ne racunam, ne pijem ga cesto, a i on je otrov. Tjedno pojedem 2 snite razenog kruha sa sirovim vrhnjem i mladim lukom. To je valjda jedino sto me redovno tjedno omete.
Sto se tice hrane, moze se doci sigurno do 90-95%, a onaj mali postotak otpada na neke sastojke koje i dalje stavljamo u hranu, a nisu sirovojedski ili na neke stvari pred kojim ponekad pokleknemo. Sto se tice kupovine zdrave hrane, neke sastojke ipak ne mozemo kontrolirati i znati sta se u njih stavlja i kako se uzgajaju."
_______________________________________________________________
"Bog-visa sila nas nije stvorila savrsenima. Ipak mozemo ponekad grijesiti. Mozda nakon vise godina netko postigne 100% savrsenstvo u ishrani. Ja sam jos mlad u ovome kao i svi mi ovdje, ali mislim da sam jaaaaako napredovao u odnosu godinu dana prije. Ne treba smetnuti s uma da neki od najdugovjecnijih ljudi nisu bili 100% sirovojedi ni vegani potpuno. To kod Malahova u knjizi je lijepo objasnjeno. Prema Ayurvedi svatko treba odrediti sta je za njega savrseno. Naravno da je hrana samo jedan od faktora zdravlja i dugovjecnosti. Ne treba zaboraviti stres, duhovni razvoj, ljubav, cist okolis, zivot u prirodi. Svi ovi dugovjecni ljudi su zivjeli uglavnom kao cobani i daleko od civilizacije."
_____________________________________________________________________
"Kako neutralizirati miris bijelog luka/ češnjaka?
Lisce svjezeg persina zvaci 1-2 minute i sve nestane. Samo se osjeti persin. Super stvar O:-)"
_________________________________________________________________________
Pitanje:
"Kao mlađa sam uvek imala nešto niže vrednosti šećera u krvi (sada, posle čitanja "naše" litrature, kapiram da je uzrok tome bila nepravilna ishrana, što je, mislim na hipoglikemiju,samo druga strana dijabetesa).
Zatim, s godinama, je taj šećer oscilirao od niskog do nešto viših vrednosti (od 4,5 do
i u toku dana i u toku sedmice, dok se nisam "skonatala" i rešila da prekinem sa svojim nezdravim načinom ishrane i pređem na sirovu hranu.
Od nedavno (otprilike ima tome dve nedelje) sam 100%raw ali mi se pojavio opet problem sa niskim vrednostima šećera. Izgleda da negde grešim u jelovniku, jer mi se obavezno, oko 16h, jede nešto slatko i imam glavobolje, ponekad ivrtoglavicu. Kada izmerim šećer, on je nizak.
Jedem dosta voća, ponekad i med, ali mi se čini da je taj problem počeo od kada sam izbacila hleb i sve od brašna - žitarice jedem samo ujutro, neka varijanta doručka po Ginteru...Noću se znojim kada ne uzmem malo meda pred spavanje ili suvo voće.
Da li neko ima slične tegobe i da li je to normalna faza pri prelasku na 100% sirovo?Ovo me prilično brine i u velikom sam iskušenju, tim pre što nikada nisam bila ljubitelj slatkiša, tako da mi je ovo još čudnije,jer mi "ne liči na mene"...
odgovor:
Prenagli prelazak, a mi smo skoro svi ovdje malo-pomalo prelazili na sirovu hranu, tako da ti mozda nemamo sta reci iz prve ruke. Zitarice izbaci, pogotovo namocenu psenicu i Gunther-ovu "prekrupu" iz recepata, pa bolje jedi klice psenice umjesto samog zrna. Previsa sastojaka on ima u svim receptima, ti ih probaj pojednostaviti. Med isto izbaci bar neko vrijeme, dok se naviknes na ostalu slatku sirovu hranu.
Ovo sa znojenjem je tipican znak "krize" ili simptoma ciscenja tijela. Jedi suho voce, zrele banane, mozes si praviti i onaj nadjev tj. kasu s makom. Imas ju u receptima. Ja se svakodnevno poslije treninga gusim u tom i uzivam
Predobra je, jako slatka i ukusna. Stavim 3 zrele banane, 2 zlice namocenih grozdjica i 2-3 velike zlice maka. Sve smiksam u blenderu i dobijem kasu :-B
I zapamti, covjek ne zivi od onoga sto jede i stavlja u sebe, nego od onoga sto mu tijelo moze probaviti. Koliko god hrana bila zdrava ili slatka koju stavljas u sebe, mozda tvoje tijelo jos nije sposobno sve apsorbirati u potpunosti. Za to treba vremena. Stara kuhana hrana je dobro oslabila probavni sustav. Jacanje oslabljene zelucane kiseline je dug proces, koju popravljanju zeleni kasasti sokovi. Meni je trebalo 3 mjeseca pijenja zel.kas.sokova da mi zeludac moze probavti sok od cikle i da poslije ne pisam crvenu mokracu. Sada je normalno prozirna ili malo zuckasta %%-"
______________________________________________________________________-
"Ovo pitam za sebe, jer zadnjih mjesec dana nisam pretjerano trenirao u teretani ni trcao, ni vozio bicikl. Skoro svaki dan sam radio oko kuce gradjevinu i to skoro cijeli dan, a to je stajanje na nogama i konstantan rad 12 sati i vise. To iscrpi tijelo i osjecam da sam se jos malo utegao i stanjio, pogotovo u licu. Posto se vracam pravim i teskim misicnim treninzima jos danas, mozda koji savjet ne bi bio los. Nije da ja neznam vecinu stvari i sta treba jesti, ali rekoh mozda jos ima nekih korisnih informacija.
Godinama prije sam pravio pauzu preko ljeta u teretani, pa sam samo trcao i vozio bicikl. Fino sam mrsavio 3-4 kile i opet ih vracao preko zime. No sada je prvi puta drugacije, mrsaviji sam nego ikada i ne bih zaobisao teretanu nikako preko ljeta. Misice imam i odlicno su definirani, ali zelim postici ako je moguce jos. Uostalom tu sam da probam i pisem o iskustvu koje cu imati.
Planiram povecati unos oraha, suncokretovih sjemenki, suhog voca i nastaviti piti zelene kasaste sokove. Vise voca, manje povrca, malo meda =:)"
________________________________________________________________________
"Malo sam si vracao vrijeme unazad
pa mogu reci da sam kilazu poceo gubiti s prestankom pijenja sirovog mlijeka i uvodjenjem zelenih kasastih sokova. To je bilo prije 6 mjeseci i tada sam imao 6 kg vise. Moram priznati da mi ovi zelenisi pocinju vec dosadjivati, jer otkad njih pijem, ne stignem pojesti sve sto mi se jos jede. Bude mi skroz visak. Znam da su zelenisi dobri, ali razmisljam smanjiti sadasnjih 1L na 0,5L dnevno. Vise mi imaju smisla preko zime, kada nije sezona voca i povrca kao sada. Znam da u knjizi zeleno za zdravlje pise da zel.sokovi sluze skidanju kila, a nekome ih cak vrate. Meni definitvno skidaju kile, jer su brzo i lako probavljivi sa svim vocem unutra, a umjesto njih sam nekada jeo nesto drugo (bademi, ljesnjaci, orasi, kikiriki, pistacio). Posto su mi zamjenili "tezu" hranu tokom dana, mislim da je to jedan od glavnih razloga gubljenja kila uz naravno naporne treninge, uglavnom aerobne"
________________________________________________________________________
"
Napisacu svoj dnevni raspored, vrstu i kolicinu hrane koju pojedem:6:00 Pola litre vode (ili 3-4 dcl soka mrkve ili cikle)
6:30 Dorucak od Walker-a, tkzv. "energetska bomba", malo povecane kolicine sastojaka
2 velike zlice grozdjica namocenih preko noci
6 suhih smokava namocenih preko noci
3 velike zlice oraha namocenih preko noci
2 banane (zute i zrelije)
1 manja mrkva ili pola vece
Staviti sve u blender i izmiksati dok se ne dobije kasa. Superslatko i ukusno.
9:00 Zeleni kasasti sok 1/2 L, pijem polako gutljaj po gutljaj i grijem u ustima prije gutanja
10:15 Sjemenke suncokreta ili bundeve, oko 50 g, jedna saka
12:00 Socno voce: kruske, jabuke, breskve, nektarine, kajsije; sve sezonsko dolazi u obzir
13:30 Ljesnjaci ili bademi, kolicina oko 100 g
15:30 Sok od 2 limuna i 2 narandze malo pomijesan s vodom, oko 4 dcl
16:30 Rucak: puno sezonskog povrca, nekada u kombinaciji s namazima, pljeskavicama od klica i oraha itd.........
19:30 Vecera poslije treninga:
2 velike zlice grozdjica namocenih
1-2-3 ili 4 velike zlice maka
3 zrele banane
1-2 velike zlice meda
Staviti sve u blender i izmiksati dok se ne dobije kasa. Ovo je jako fino i slatko.
21:00 Jabuka
Ovako se hranim zadnjih mjesec dana kako sam krenuo ponovo u teretanu 4-5 puta tjedno. Za vrijeme treninga popijem jos oko pola litre vode. Smanjio sam trcanje i voznju bicikla. Osjetim znatno povecanje snage u cijelom tijelu. Kilaza je sa pocetnih 66,5 kg povecana na 68-68,5 kg.
Eto ako ce ovo ikada ikome biti od koristi pa da se nadje i bude vidljivo =:)"""""
___________________________________________________________________________
Eto, toliko za sada. Ima dosta teksta, ako koga sta zanima neka pita slobodno